第二章 皮肤
教学目标：
1.了解皮肤的结构、皮肤的再生和皮肤的卫生保健知识。理解皮肤的功能。
2.通过学习皮肤的结构与功能，培养学生准确运用生物学知识解决实际问题的能力和理论联系实际的能力。通过对皮肤具有保护功能的学习，训练学生分析、归纳知识的能力。教会学生如何科学地保养好自己皮肤，主动做好卫生保健工作。
3.通过对皮肤结构与功能的关系的学习，培养学生用辩证唯物主义的观点看待和分析问题的科学思维方式。通过对皮肤结构和卫生保健的学习，对学生进行审美教育。通过介绍有关科学技术成就，对学生进行爱国主义教育。
重点、难点分析
皮肤的结构与功能的相互适应关系。
教学过程设计
一、本课题的参考课时为1课时。
二、教学过程：
【引言】
人类是目前世界上最聪明的生物。我们知道许多的科学道理，了解许多自然的奥秘，但是我们对自己的了解又有多少呢？我们从小就对自己的身体充满了好奇。今天我们终于有机会在一起以科学的眼光来重新认识自己的身体了。
今天我们的话题就从人体最外层的皮肤开始。我们随时可以看到、摸到的皮肤，你对它究竟了解多少呢？我想每个人可能都会有一大堆问题亟待解决。比如：我们在淡水和海水中游泳时，体内的水分为什么不会有大的变化呢？皮肤常年暴露在外接触许多细菌，为什么不腐烂变质呢？人体的肤色为什么不同？头发是怎样长出来的？长“青春痘”的原因？……这些问题都与皮肤的结构密切相关。
【进入新课】
（1）皮肤是人体最大的器官，覆盖在人体表面。你认为它是由哪些组织，以什么方式构成的呢？要求学生回答问题时要有依据，表达思想时要注意逻辑性，要条理清楚。注意培养学生逻辑思维能力和语言表达能力。
根据皮肤所在的位置和功能特点可以确定，最外层应当是复层上皮。用手揪动手背的皮肤，你看到了什么现象？你有什么感觉？这些说明了什么？皮肤有一定的弹性；与肌肉的连接不是很紧密；皮肤的颜色会发生变化；皮肤有感受疼痛、温度、压力等外界刺激的能力。
出示皮肤结构图（也可以用模型或复合投影片等教具）。教师讲解：皮肤分表皮层和真皮层。皮肤上还长有附属物，如：毛发、指甲、汗腺等。在真皮层下面还有皮下组织与皮肤下方的肌肉相连接。
（2）表皮又分为角质层和生发层。用复合投影片效果较好。学生观察后回答：角质层属于什么组织？细胞排列有何特点？具有什么功能？人体的皮肤并没有因为每天皮屑的脱落而变薄，这又是为什么呢？教师讲解生发层的再生功能（生理性再生和补偿性再生）。使学生体会皮肤的再生是对环境的一种主动性适应。（在这里可以通过我国医疗领域的某个科学成果进行爱国主义的教育。）思考题：皮肤大面积烧伤的患者为什么容易死亡？
生发层细胞中还可以看到有一些黑色素细胞。它与我们的肤色有什么关系呢？教师讲解黑色素细胞的分布与肤色的关系。有些人不能合成黑色素，这就是“白化病”。可以简单介绍黑色素的保护作用和产生条件，使学生认识到人体对环境具有一定的适应能力。经常晒太阳对于人体的生长发育有什么好处呢？教育学生多参加室外活动，但在夏天外出或进行日光浴时应当适度。因为过度的日晒会加速皮肤的老化，会引发皮肤癌。
从图中可以看到表皮层内没有血管，细胞更新所需要的物质怎样转运呢？证据是什么？（摩擦、挤压会产生“水泡”；表皮蹭伤时会有组织液析出。）
通过对表皮层的学习使学生认识到皮肤是保护人体的重要屏障。
（3）在表皮的下方就是结构复杂具有弹性的真皮层。用复合投影片显示真皮层结构。学生观察分析真皮层的结构特点，说出真皮层与表皮层的主要不同。真皮层主要是由哪种组织构成的呢？教师讲解为什么皮肤具有弹性、如何保持良好的弹性、以及它在保护内部组织方面的主要作用。可以用一块较厚的新鲜猪皮演示：撕、拽、切割，弹性及韧性都很强。
用手指压迫手心，然后放开。你看到了什么现象？为什么会这样？真皮层内有丰富的血管，人体血液循环中10％的血液要流经皮肤。这对人体有何意义？（物质运输；调节体温；）关于调节体温的问题教师可通过实例适当讲解，或引导学生讨论。什么情况下你的皮肤会变红？
（剧烈运动时；夏天室外高温或冬季低温时；挤压或揉搓皮肤时；情绪激动时。）通过讨论使学生认识到皮肤的保护作用不仅是被动的屏障作用，皮肤还可以主动地进行调节去适应环境。皮肤被蚊虫叮咬后的红肿现象也是一种主动的自我保护方式（免疫功能）。
环境的变化和刺激，皮肤是怎样感受到的呢？在真皮层内有丰富的神经末梢，它们可以接受哪些刺激，产生哪些感觉呢？可以蒙住学生眼睛，让他摸一个塑料图钉和铁锁。并且让他说出名称、质地和判断依据。然后讨论在这过程中都接受了哪些刺激？产生了哪些感觉？（压力——重量，触觉——形状，温度——质地，痛觉——有“针”）。投影各种皮肤感受器图。
皮肤中接受不同刺激的神经末梢结构不同。人体有这么多的感觉有什么意义？
通过思考使学生认识到这也是人体适应环境的一个方面。
（4）仔细观察自己的皮肤。说出皮肤上还有哪些附属结构？它们分别具有什么功能？根据学生发言教师做简单讲解。分别显示结构图。
A．指甲、趾甲：
产生？颜色？质地和作用？在中国望甲诊病历史悠久。可以教育学生不要涂指甲油，从而进行科学教育和审美教育。
B.汗腺：
分布？用放大镜观察一下手心和手背，汗孔是否与毛孔共用同一“孔”？汗腺的类型？汗液的主要化学成分是什么？它有什么重要作用？（散热、排泄）略讲“狐臭”和“痱子”。进行卫生教育。
C.毛发和竖毛肌：
分布特点？类型？（长毛、短毛和霉毛）毛发的主要功能？直发与卷发的产生原因？（毛孔形状不同）。拔一根头发，对照图解观察。回答毛发由哪几部分组成？头发变白首先从哪里开始？（发根）讲解毛发的生长及脱发。拔取头发时有什么感觉？为什么？打“寒战”或受到惊吓时为什么会毛发“竖立”？
D.皮脂腺：
有些人头发为什么总是爱出“油”？人体还有什么部位经常爱出油呢？讲解皮脂腺的分布、位置、结构及其作用。为什么有的人青春期会长“青春痘”？讲解成因及其防治常识。
（5）皮下组织：简单讲解结构和功能（连接、保温、缓冲作用）。
（6）皮肤都具有哪些重要的生理功能？我们应当怎样根据皮肤的特点科学地保护好自己的皮肤呢？教师根据学生回答小结、讲解。
【巩固】
通过一道题，围绕“皮肤的保护功能”复习巩固结构与功能的适应关系：皮肤的保护功能主要体现在哪些方面？它们主要由皮肤的什么结构来完成？教师从中得到反馈信息后，及时调整教学方略。
思考题：皮肤大面积烧伤、手术创伤、表皮被蹭伤或被磕出“乌青块”后分别会造成什么后果？为什么？伤口愈合时为什么会感到“痒痒”？在医院打针时有“皮试”——皮内注射、皮下注射、肌肉注射和静脉注射，其中哪一种最疼？什么时候最疼？为什么？如何运用你的知识，正确看待护肤用品的广告？
三、本课题教学中应注意的问题：
1．课堂上课外知识和医学常识应当根据学生的具体情况适当取舍，内容不宜过多，不要大专业化，避免上成医学专业课。
2．皮肤这节课内容较多，一节课上完很紧张（如果时间允许最好分为二节课）。教师要把握好时间，引导学生讨论时每个提问都应该设计得简单明确。