学习领域：造型·美化生活
知识目标：了解彩泥的材料特点，通过观察学习尝试制作花式点心。
能力目标：能通过感知、体验等方法，大胆、富有个性地加以表现，并在学习过程中发展艺术感知能力、动手能力及大胆创新的能力，感受美术学习的乐趣。
情感目标：认识祖国传统文化，发现生活美，表达自己的情感。
教学重点：运用彩泥制作花式点心。
教学难点：表现花式点心的外形美、色彩美。
课前准备：
1、学生课前的物品准备：彩泥、工具、垫板、点心等。
2、教师课前的物品准备：课件、彩泥、彩泥工具、奖牌；教室桌椅的排放。
教学模式：
拓展→观察→感受→探究→体验→表现→评价→拓展
教学思路：
《花式点心》是新教材一年级第一册的一节造型·表现课。本课设计旨在改变教师的“主角”地位，体现“教师是学生学习的组织者和管理者”。通过让学生自己确定课题、自己探究制作方法、自由表现、自主设立奖项、自主颁奖等活动使学生成为学习活动的主人。依据教材内容，结合一年级学生的认知特征与生活习惯，本课的总体思路是：把充分运用各种教学媒体，了解各种点心的款式，学习彩泥的基本制作方法，并通过创设点心公司征集点心新款式样的生活情境，体验当一名小小点心师来展开彩泥制作为课堂显性内容；以激发学生学习美术的兴趣和审美感受，培养学生的艺术感知能力为课堂隐性内容。引导学生在学习活动中感悟艺术、增长知识、发展能力、培养情操。
教学过程设计：
一、了解有关的点心知识：
1、听童谣《爷爷为我打月饼》（课件播放）
仔细听歌词里提到了哪样点心？（月饼）师：月饼是我国传统的点心，它不但香甜可口，而且还代表团圆、美好的涵义，每年的中秋节我们都有吃月饼的习俗。
2、今天小朋友们也带来了各种各样的点心，你们可以向大家介绍一下点心的颜色、形状，请大家轻轻地把它们拿出来，注意卫生，开始吧！……这几位小朋友介绍得很好，其他的小朋友也可以向同一组里的小朋友介绍一下，开始！
3、（课件出示宁波汤团图片）大家看这是什么？对了，这是宁波汤团，是特色点心，它圆溜溜的，味道可好了，如果有外地的亲戚来作客，大家就可以请他们尝一尝汤团。
4、除了这些以外，点心还有许多的品种，小朋友看了图片后，可以说一说点心的颜色、形状，看一看它们是怎样的。（课件出示花色点心的图片）
分中式、西式各选几幅有代表的点心图片请学生从颜色、形状等方面来分析一龙下，其余的只作欣赏。
5、这些漂亮、美味的点心都是点心师做出来的。大家想不想也试一试？今天，我们就来体验一下做小小点心师，用自己的小手做出各种各样的点心。
6、那我们给今天这堂课取一个什么样的题目呢？（在学生的几个题议中由学生们自己确定一个题目，写上黑板。）
二、学习制作：
1、分析制作材料：点心师做点心用的是面粉等，而我们今天的材料是大家面前的彩泥。
（1）大家看一看彩泥有什么特点啊？
（2）我们可以用什么方法把一团团的彩泥变成点心呢？（团、搓、压、拉、贴、接）请发言的学生演示一下
（3）小朋友说的这些方法都很好，老师这里也有几种方法介绍给大家，我们一边看一边来试一试。（课件出示6种制作方法的图片）除此以外，我们还可以利用牙签、小棒、小刀、铅笔等工具来帮助我们制作，不过使用时要注意安全。
2、欣赏学生作品：前几天，老师得到了一个消息，有家点心公司要征集一些新款的点心式样，打算在200６年上市，一（１）班的小朋友已经设计了一些点心作品准备参加征集活动，我们来看一看他们的点心做得怎么样。（在欣赏的过程中对学生颜色的搭配、造型的设计进行适当引导）可是这几件作品还远远不够呀，怎么办呢？（最好由学生自己提出参加设计的要求）（课件出示彩泥制作的点心图片）好，接下来我们就一起来了解一下点心公司有些什么具体的要求。
3、介绍点心公司的征集要求：
（1）中式点心、西式点心都可以；
（2）点心可以是一份的，也可以是一个系列的，每款最好有一个好听的名字；
（3）在今天的制作中我们还将设立一些奖项，然后选择最好的一些作品拍照后送到这家点心公司参加征集。（课件出示这些制作要求）
要求看完了，小朋友们做的时候要抓紧时间，注意互相合作，到了规定的时间我们就要进行评比了。有信心做好吗？好，开始吧！
三、造型表现：
1、学生分组制作（课件自动播放点心图片、彩泥点心范作、音乐）
2、教师巡回指导。共享部分学生的创意，扩展其他学生的思路。对学生的造型、色彩、怎样合作、彩泥共用等方面作个别辅导。
四、评价与欣赏
1、每组代表介绍本组作品。
时间到，比一比哪一组最先停下来，你们的动作真快！哪一组的代表想向大家介绍你们的作品？欢迎××小朋友。……还有谁愿意？欢迎××小朋友。……其他几组的代表也都上来吧。
2、学生评价并颁奖。现在每一组的作品都展示出来了，我们请大家一起来做小小评审员，从点心的创意、设计、造型、色彩、小组合作等方面来为他们评评奖，并且要说出他们可以得这个奖的理由，如果大家都同意你的意见，那么我们就把这个奖颁给这个小组，并且由你亲自到他们这一组去颁奖。
3、看来呀，我们小朋友不光做得好，而且还很会欣赏。这么漂亮的点心老师真舍不得把它们拆掉，大家想一想除了参加点心公司的征集以外，我们还可以用它们来做什么呢？
五、小结：
今天小点心师们设计的点心作品各有特色，都很棒，下课后，老师都要把它们拍照送到点心公司。回家以后啊，大家还可以向爸爸妈妈讨教一下真点心的做法，还可以在爸爸妈妈的指导下体验当一次真正的点心师，那样的收获一定会更大的。
今天我们的课就结束了，让我们先向听课的老师再见。小点心师们再见！