南州六月荔枝丹（教案）
一、教学目的：１. 了解引用这一说明方法作用。
２. 掌握本文从主到次、由表及里的说明顺序。
３. 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。
４. 品读鉴赏本文作为科学小品所具有的科学性和文学性。
二、教学重点：
１. 引用等说明方法。
２. 本文的结构方式。
三、教学难点：
理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。
四、教学方法：
１. 合作探究法
２. 点拨法五、
教学用具：
多媒体
六、教学步骤：
预习思考题:
1、仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调。
2、本文引用了哪些故事、史料、诗文来说明。
3、本文是怎样虚实结合的?
4、画出本文的结构图。
一、导入
[多媒体显示荔枝特写镜头]想必大家都看到了屏幕上的这种鲜艳诱人的水果，它被人们称为水果之王，它叫——（学生齐答：荔枝）。 请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈你眼中的荔枝，也可以虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。（请同学发言）今天，我们要学习的是科技说明文单元的第一篇文章：贾祖璋先生的科学小品《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。
二、解题
课文题目用的是明代陈辉《荔枝》诗中的句子，共7个字，却表达了哪几层意思？（学生讨论，教师可以请几位学生回答后总结）明确：南 州——荔枝的产地，泛指我国南部地区。 六 月——荔枝的成熟期。六月是旧历，按公历算是七月。 荔枝丹——荔枝的颜色。
三、作者简介
贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他1901年出生于浙江省海宁县。早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版的他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类著作。此外他还创作了大量的科普作品，有《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等，我们这篇课文《南州六月荔枝丹》就选自《生物学碎锦》一书。这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。
四、白居易的《荔枝图序》：
“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”（学生跟着画面齐诵读。）文章这样开头有什么好处？文章第一段在全文中有什么作用？（学生讨论。）
1.初步介绍荔枝的形态；
2.引出疑问，造成悬念；3.总领全文，依次展开说明（中心、总纲）
五、强调引用这一说明方法的重要性
说明文这种文体，大家以前都接触过，比如说初中第三册上的《中国石拱桥》、《祖国的大豆》、《隆冬话竹》等。请位同学用一两个词来表述一下你对这种文体最直观的感受。（平实、条理清楚、知识量大、单调、乏味、干巴巴） 那么，请大家看看我们这篇课文，你也有干巴巴的感受吗？（似乎没有） 当然，这同样是一篇如假包换的说明文，但为什么能给我们耳目一新的感觉呢？谁能告诉我这其中的原因。或者说，文章采用了什么样的方法改变了说明文一向单调乏味的状态？（引用了大量的诗文典故）
我们学过许多种说明方法，可以掰着指头数一数，我们学过哪些说明方法：举例子；打比方（比喻）；作比较（对比）；引言论（引用）；列数字；下定义；分类别。引用就是其中的一种。而在我们这篇课文里，它更可谓独领风骚，大放异彩。
下面就请各位同学从课文中找出所有作者引用的诗词典故，在下面划上横线或者波浪线。（约2分钟） 总共大概有十二处之多，让我们一起来分析探讨他们的作用和妙处。六、由引用手法的作用入手具体分析文意
１.儿时质疑白居易《荔枝图序》：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。［投影荔枝干、当场剥开］
作用：以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。原原本本引用为后文提出不同看法提供依据。
２.练习形式：课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。
教师小结：
这些内容极大地丰富了文章的知识性和趣味性，使得文章生动了许多，也极大地激发了我们阅读的兴趣。３.学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。接下来，请大家快速地通读全文，筛选各段关键信息，有的刚才我们已经通过引用的作用分析过了，有的还没有分析，但信息点也比较明显。请用一个词或一个词组概括出每段的段落大意，并将其用“——”串成一条直线，写在课前请大家准备好的白纸上，字写认真些，写大些。请最先完成任务的同学举手示意，历时最短的三位同学决出之后，我们将投影他们的阅读成果，由同学们评出一名“阅读能手”，他将得到由老师我个人赞助的荔枝干若干，一饱口福。参考：质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——品种（图谱）——移植——发展前景七、本文介绍荔枝是按怎样的顺序进行的？这样安排说明顺序，对一般读者来说有什么好处？
提示：从全文看，先介绍荔枝的生态结构，再介绍荔枝的生产情况，这是按照由主到次的顺序进行的，符合普通读者对荔枝的认识要求。从介绍果实的层次看，先介绍壳，次介绍膜，再介绍肉，最后介绍核，这是按照由表及里的顺序说明的。从介绍外壳的层次看，先介绍壳面构造，次介绍颜色，再介绍外形，最后介绍大小、重量，这是按照观察顺序说明的。从介绍有关荔枝生产的一些情况的层次看，先介绍产地历史，次介绍果谱，再介绍移植教训，最后提出发展生产的建议，这是按照了解历史经验到借鉴历史经验的内在逻辑顺序来写的。