第四部分人体生理卫生第一章 人的身体
（第一课时）
教学目标:
1．了解人体生理卫生学的研究范围和意义、健康的含义、人体各部分的名称和人体的基本结构以及人体是一个统一的整体的知识。
2．通过实验使学生学会制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片以及画细胞结构图的技能。在进行"人体的基本结构"的教学活动中培养学生观察能力、总结归纳能力、逻辑思维能力和知识的应用能力。
3．通过讨论使学生树立健康意识和从我做起的责任感，并通过学生将教育面扩大到家庭和社会。在教学过程中注意渗透科学态度的教育。通过对"组织"的学习，强化结构与功能相适应的生物学观点。
重点、难点分析
1．使学生树立健康意识、了解人的基本结构是本章的重点内容。因为：
（1）在我们的生活中，存在着大多有违健康的行为和思想。因此，使学生树立健康意识就显得尤为重要。当学生知道了健康的概念后，才能在日常生活中时刻主动地修正自己的行为，积极维护和改善周围的生存环境。使身体健康发育成长，心理素质能适应社会的需要，成为新世纪的栋梁之才。这对于全民素质的提高和优化环境也具有重要的意义。
这一部分教师的引导非常重要，讨论的内容应当紧密联系学生的生活经验进行，使学生意识到学习人体生理卫生知识的必要性和紧迫性，从而对这门课产生兴趣。
（2）了解人体的基本结构重在掌握研究方法的训练。要使学生学会正确的观察方法、认知顺序和使用术语正确表达的能力。例如：显微镜观察的技能、观察描述的顺序、认知层次感，局部与整体的关系、结构与功能的关系、列图表进行比较等。
2．“人体是一个统一的整体”是本章的重点也是难点内容。
让学生在活动中仔细体验人体各器官系统之间的协调关系及神经系统的调节作用，并联系学生的实际生活经验举一反三加强理解，解决难点。组织工作要把握好质和量。
3．指导学生制出合格的装片及在显微镜下分辨图像的能力也是比较重要的内容。
教学过程设计
一、本节的参考授课时数为3课时。
二、第一课时：
1．首先简要了解生理卫生的研究范围及意义。作为开篇引言应当充分调动学生的学习积极性。建议列举一些生活中的事例让学生进行讨论，使学生产生进一步探求知识的热情。选择的例子应当有一定的针对性，并要在讨论中对学生进行引导和教育。例如：人为什么会长高？怎样做能够长得高一些？（针对学生懒于运动的现象）眼睛为什么能看见东西？盲人移植了角膜就能重见光明吗？怎样保护我们的眼睛？当遇到突发伤害事件时，如：骨折、脱臼、溺水、触电、大出血、冻伤、中暑、火灾、野外缺水断粮……你会进行科学救护和自救吗？当亲人需要输血时你是最佳入选吗？（针对学生自我保护意识、能力均较差的问题）……由于学生知识水平有限不可能很准确地回答问题，因此可以依据学生的讨论情况指出：要想揭示这些奥秘、使自己能顺利地健康发育，就必须了解我们自己身体的结构和功能，研究人体的生命活动规律。只有知道了这些知识，我们才能主动地、有效地搞好卫生保健工作——而这些则正是这门课所要学习的内容。
在这里还应当让学生明白什么是健康。可以问一个健壮的学生“你认为自己健康吗？为什么？”然后指出：健康是指在躯体、精神和社会上的一种完满状态，而不仅是没有疾病。针对这一问题，可以让学生思考自己或家庭中存在哪些不健康的现象和危害健康的隐患。如：饮食结构不合理；吸烟、酗酒；不注意保护眼睛和听力；生活起居不规律；过食补品和滥用药物；盲目减肥；居室环境危害健康（厨房烟雾、装修涂料、粉尘、污染的食物和饮水、过强或过弱的光线、噪音等）；家长的过度关怀导致的心理脆弱，生存能力较差等。并且让学生把这场讨论带回家去继续进行。通过学生与家人的交流，可以使学校教育延伸向家庭和社会，使更多的人明确健康的概念，并使更多的人开始注意自己和家人的健康，这对于促进国人的身心健康发展，提高全民的身体素质意义重大，对开展爱国卫生运动也会起到积极的促进作用。
2．应当使学生知道认知生物体的基本方法——由宏观到微观；由局部到整体；由表及里等。在第一节里主要是通过学生的活动，使学生熟记人体各部分的名称，体壁的构成，人体内的腔及重要内脏器官的相对位置。首先要确定标准体位，认识前、后、上、下、内外侧、深和浅。建议以游戏形式进行：教师报出名称，学生们迅速指认，看谁又快又准。在活动中教师要注意指导学生用规范名称、术语准确表达如：颈（脖子）、腹（肚子）；上肢包括上臂、时、前臂、腕和手（上肢不仅是胳膊）；足（脚）。腔和内脏器官最好用可以装拆的模型进行学习，使学生建立立体感。尤其是“隔”，要让学生看到“隔”的形态；肌纤维分布方向；食道、主动脉、下腔静脉等是如何穿过“隔”的。学习过程中可以结合学生的生活经验和体检知识进行。如：在吞咽时用手感受“喉”的位置，从而记住呼吸道在食道的前面；用模型让学生区分“盲肠”和“阑尾”等。分层的复合投影片或挂图也可以。在器官复位时进行复习巩固，强化各器官的相对位置、形态和名称。通过问答的形式，充分利用模型在学生认识人体内的腔的同时，使学生认识到人体内特别重要的器官如：脑、脊髓、心脏、肺等都是处于骨胳的严密保护之下。这是人体在进化中通过自然选择过程保留下来的适应特点。
3．依据学生已有的动物学知识，以问答的方式粗略地归纳出人体的八大系统构成及其各自的主要功能。然后引导学生领悟“人体是一个统一的整体”。这一部分可以通过学生的活动来认知。如：请学生快速完成交替蹲下、直立运动10次，深刻体验“各个器官系统之间的协同关系”，了解“神经系统的统一调控作用”，从中感受人体的和谐美。
4．接下来可设计一些问题为下一节课埋下伏笔……。最后一定要进行总结：（1）知识内容小结。（2）要适度地表扬课堂上积极回答问题的学生，使这些学生树立自信心继续努力，使更多的学生向他们学习，为以后的教学培养课堂上的“积极分子”。同时，还要向学生提出遵守纪律的希望和要求。
【板书设计】
1．研究范围和目的：研究人体生命活动规律，有效地保护和增进健康。
2．意义：有益子提高全民健康意识，养成健康的行为、习惯。
第一章 人的身体
一、概述
1．各部分名称。
2．体壁和“腔”。
3．重要器官及系统。
4．人体是一个统一的整体。
（第二课时）
1．引言可以从上节课的“伏笔”入手展开；也可以做简单的回顾后引入；上节课我们是从宏观的角度对自己的身体进行粗略的了解，这节课我们将要借助显微镜从微观的角度重新认识自己。在人体中无论是坚硬的骨，还是流动的血液都是由细胞构成的。细胞是人体的基本结构和功能单位。人体的细胞都是什么样的？它们又是怎样构成人体的？这些都是我们这节课所要探讨的问题。
2．在教师引导下学生查对实验用品。提出问题：“生理盐水是做什么用的？为什么不用清水？”根据学生的回答点明：人体细胞的结构特点与动物细胞相同，细胞膜外面没有细胞壁。
用清水会导致细胞破裂。因此要选用与细胞等渗的生理盐水，经测定人体生理盐水的质量分数为0．9％。接下来的问题是：“怎样正确制做临时装片呢？应当注意些什么？”（1）要注意操作顺序。（2）生理盐水量要适度。（3）盖盖玻片的方法及道理。“根据现有用品你应该如何取材？为什么？”要让学生明白为什么漱口，怎样刮取细胞及细胞的涂布（应当使细胞分散开防止重叠，不该有肉眼可见的团块）。教师应当有适当的演示。
在教师的指导下，学生进行实验。在显微镜下观察无色透明的标本时，不要用最大光圈，亮度要适当（视野变暗一些可以使细胞质和细胞核的界限分明，容易分辨，利于观察。过亮的视野中，透明的细胞各部分不容易分辨）。检查学生观察情况。最好用挂图、板图、显微照片投影或多媒体投影进行演示，明确观察目标。
提问：“为了便于观察和画图，应当怎样对细胞进行染色？染色时要注意什么？”然后在教师指导下，学生进行实验。
在明确了细胞结构的基础上，教师指导学生画图，只要求学生绘制出一个细胞和细胞核的轮廓。可以适当提醒绘制生物图的要求。实验报告的其余部分可课后完成。
3．“构成我们身体的细胞还有哪些其他类型呢？”组织学生用显微镜观察各种组织玻片标本。在学生观察标本时可以准备皮肤切片、腺体切片、气管横切、三种肌肉组织切片、人血涂片、软骨和硬骨切片、神经组织涂片等四种基本组织玻片标本。当学生依次观察结束时，提出问题：“你都看到哪些形态的细胞了？”“生长在一起的细胞有没有什么共同的地方？”“你看到的每种细胞是如何组合在一起的？”由此引出“组织”的概念。“各种不同的组织又是如何构成人体的呢？”……刚才同学们看到的就是四种组织及由不同组织构成的器官的玻片标本。
人体的基本组织共有凡种类型。它们是如何划分的，各有哪些特点，又是如何构成人体的器官和系统的……这一系列的问题我们将在下节课学习。
4．思考题：制作临时玻片标本时，还可以选用其他细胞或组织做实验材料吗？请写出简要的实验方案来。
【板书设计】
实验一：制作临时装片，观察人的口腔上皮装片
1．临时装片的制作。
2．低倍镜观察细胞。
3．绘图：画一个口腔上皮细胞，注出各部分名称。
（第三课时）
1．讨论上节课的思考题：教师要注意引导，要保护学生的积极性和参与意识。师生共同完善实验方案。如果学生能力有限，则免去此项内容。师生共同回忆上节课的主要内容：
（1）人体细胞在形态、功能方面具有多样性；在结构方面具有共性……。
（2）形态结构功能相同的细胞总是有机地结合在一起构成组织。复习组织的概念。
2．学习人体的四种基本组织。可以利用课本中的插图。彩色挂图和显微照片投影等作为直观教具辅助教学。如果选用比较法，则能够更加突出各种组织的特点。最好是在学生观察分析的基础上经过学生讨论得到结论，教师在其中只起引导和点拨作用，而不是直接告诉学生结论。通过学习应当使学生体会结构和功能是相互适应的。
构成人体的四种基本组织在分布、结构和功能方面都有明显的不同。（出示上皮组织图：单层扁平上皮、单层立方上皮、假复层纤毛柱状上皮、复层扁平上皮等，最好附有相应的取材器官附图。教师简要介绍这些上皮组织的来源）这些都是各种不同类型的上皮组织，根据名称可以知道它们是分布于体表和体内各种管腔的内表面的组织，有的还是构成人体分泌腺的主要部分。根据它们分布的位置，是否可以知道上皮组织的主要功能特点呢？为什么上皮组织具有保护作用，它具有什么样的结构特点呢？同学认真观察后总结出上皮组织的共同特点——细胞形态结构统一，细胞排列紧密，细胞间质极少。体会结构和功能的关系。上皮组织的保护作用主要是体现在物理防护方面（补偿磨损、机械阻挡等）。上节课观察的口腔上皮取材于什么组织？
上皮组织是怎样与其他组织连接在一起的呢？出示结缔组织图：疏松结缔组织（皮下撕片）、致密结缔组织（肌腥或韧带）、坚固性结缔组织（硬骨或软骨组织），浆液性结缔组织（血液）和脂肪组织等。（教师要指导学生识别细胞和细胞间质。）这些都是结缔组织，分布非常广泛。同学观察这些结缔组织在结构方面具有什么共性？与上皮组织有哪些主要不同之处？（细胞排列疏松，细胞间质的量和成分都很丰富）由于结缔组织种类繁多，因此功能也是多种多样：师生共同总结归纳出结缔组织的主要功能——连接、支持、保护（物理性保护和免疫等生物性保护）、营养和运输等作用。
人体的运动功能是由什么结构完成的？人体的肌肉主要分布于哪些部位？什么部位的肌肉可以受意识支配，什么部位的肌肉不可以受意识支配？它们在结构方面是否有区别？各有什么特点呢？出示三种肌肉组织图：（对于基础比较好的学生，可以先请学生识图，指出来自腿部，心脏和肠道的肌肉分别是哪一种。）图中最好有单个细胞的放大图。学生通过观察，比较三种肌肉组织的细胞在形态、结构方面的区别。这三种肌肉组织在完成各自的运动功能时各有什么特点呢？（是否随意、是否有节律、力量大小、收缩速率等）教师要注意指导学生正确表达的能力。肌肉组织与前两类组织相比有什么不同？（细胞种类单一，细胞间质较少。）
人体是通过什么结构，怎样控制肌肉组织收缩的时间和力度的呢？具体提问形式可以灵活多变。目的是为了引出“神经组织”。如：“你是否想过心脏为什么会跳？手为什么能那么灵巧地活动？这些肌肉组织的运动是怎样被人体控制的呢？神经组织在人体内哪些器官中分布比较丰富呢？（脑、脊髓、感觉器官、神经和皮肤等）神经组织是由什么细胞构成的？它是如何行使功能的？出示神经组织图：要含有神经元结构模式图。最好能出示神经元模型。请同学描述神经元的形态和结构，教师加以指点。然后教师讲解神经组织的构成特点、神经元各部分的分布和功能。在讲解功能时要解释清楚“刺激”、“兴奋”和“冲动”，使学生能够正确使用这些词。在这节课里只是点到为止，不要深入学习。有关神经元的种类、分布，功能等方面的详细内容要在“神经系统”部分讲解。
3．这四种基本组织以不同的组合方式构成不同的器官。可以举例说明构成不同的器官时组织的组合方式不同，不同的结构导致生理功能的差异。在学习器官的过程中要有意引导复习“组织”的相关知识，然后引导学生得出在一个器官中一般以一、二种组织为主的结论。人体的每一个器官都有明确的分工，互相连接在一起的器官就像生产流水线一样，环环紧扣高效率地完成着某项具体的生命活动。以某一系统为例进行讲解说明，然后提出“系统”的概念。在人体内与同一生理活动有关的器官按照既定的顺序组合在一起构成系统。人体的各个系统之间又有着干丝万缕的内在联系，它们既有分工又有合作，高效益地共同完成着各项生命活动，使人体成为一个统一的整体。
4．复习巩固知识要点。可以让学生根据比较表总结归纳四种组织的知识。对能力有限的学生也可以采取谈话或问答的形式引导复习，通过反馈检查教学效果。如果时间允许，可以为下节课做一些铺垫。